Comer Inteligente para um Cérebro mais Saudável

Não há como negar que, à medida que a idade cronológica, o nosso corpo envelhece junto com a gente. Mas a pesquisa mostra que você pode aumentar suas chances de manter um cérebro saudável bem para a sua idade se você adicionar esses “inteligentes” alimentos para seu dia a comer regime.

MirtilosMirtilos

“Brainberries” é o que Steven Pratt, MD, autor de Superalimentos Rx: Quatorze Alimentos Comprovada para Mudar a Sua Vida, chama esses frutos saborosos. Pratt, que também está na equipe pelo Scripps Memorial Hospital, em La Jolla, Calif., diz que, em estudos com animais, os pesquisadores descobriram que os mirtilos ajudam a proteger o cérebro contra o estresse oxidativo e pode reduzir os efeitos de condições relacionadas com a idade, tais como a doença de Alzheimer ou demência. Estudos também têm mostrado que dietas ricas em mirtilos melhorou significativamente tanto a capacidade de aprendizagem de habilidades motoras e de ratos idosos, tornando-os mentalmente equivalente a muito mais jovem ratos. Ann Kulze, MD, autor do Dr. Ann 10-Etapa de Dieta: Um Plano Simples para Perda de Peso Permanente & a Aprendizagem ao longo da Vitalidade, recomenda a adição de pelo menos 1 copo de mirtilos um dia de qualquer forma-frescos, congelados ou secos por congelamento.

Salmão selvagem

Profundidade de água de peixes, como o salmão, são ricos em ômega-3 os ácidos gordos essenciais, que são essenciais para a função cerebral, diz Kulze. Tanto ela e Pratt recomendo o salmão selvagem para a sua “limpeza” e o fato de que ele está em oferta abundante. O ômega-3 também contêm anti-inflamatórios substâncias. Outros peixes oleosos que fornecem os benefícios do ômega-3 são a sardinha e o arenque, diz Kulze; ela recomenda um 4-onça dose, duas a três vezes por semana.

Nozes e sementes

Nozes e sementes são boas fontes de vitamina E, diz Pratt, explicando que os mais altos níveis de vitamina E correspondem com menor declínio cognitivo com a idade. Adicionar uma onça, um dia de nozes, avelãs, castanha-do-pará sem casca, amêndoas, castanha de caju, amendoim, sementes de girassol, sementes de gergelim, sementes de linho, e unhydrogenated manteigas, tais como a manteiga de amendoim, manteiga de amêndoa, e tahine. Em bruto ou torrado não importa, mas se você estiver em um de sódio-dieta restrita, comprar nozes sem sal.

AbacatesAbacates

Abacates são quase tão bons como os mirtilos na promoção da saúde do cérebro, diz Pratt. “Eu não acho que o abacate fica devido a sua,” concorda Kulze. Verdade, o abacate é uma ácidos de frutas, mas, diz Kulze, é uma gordura monoinsaturada, o que contribui para o fluxo de sangue saudável. “E o fluxo de sangue saudável significa um cérebro saudável”, diz ela. Abacates também reduzir a pressão arterial, diz Pratt, e como a hipertensão é um fator de risco para o declínio nas habilidades cognitivas, uma baixa de pressão arterial devem promover a saúde do cérebro. Abacates são ricos em calorias, no entanto, para Kulze sugere a adição de apenas 1/4 a 1/2 de um abacate para uma refeição diária como um prato lateral.

Grãos integrais

Grãos integrais, como aveia, cereais integrais (pães e arroz integral pode reduzir o risco de doença cardíaca. “Cada órgão do corpo é dependente do fluxo de sangue”, diz Pratt. “Se você promover a saúde cardiovascular, que está a promover um bom fluxo para o sistema de órgãos, que inclui o cérebro.” Enquanto germe de trigo não é tecnicamente um grão inteiro, ele também passa Kulze “superalimentos” lista porque além das fibras, tem vitamina E e alguns ômega-3. Kulze sugere 1/2 xícara de cereal integral, 1 fatia de pão com dois-te vezes ao dia, ou 2 colheres de sopa de gérmen de trigo por dia.

Feijão

Grãos são “reconhecidos” e “econômico”, diz Kulze. Eles também estabilizar a glicose (açúcar do sangue). O cérebro é dependente da glicose como combustível, Kulze explica, e desde então ele não pode armazenar a glicose, depende de um fluxo constante de energia — que feijão pode fornecer. Qualquer feijão vai fazer, diz Kulze, mas ela é parcial especialmente a lentilha e o feijão preto e recomenda 1/2 xícara de cada dia.

Suco de romã

O suco de romã (que você pode comer o fruto em si, mas com suas muitas pequenas sementes, não é tão conveniente), oferece potentes benefícios antioxidantes, diz Kulze, que protegem o cérebro contra os danos dos radicais livres. “Provavelmente nenhuma parte do corpo é mais sensível aos danos dos radicais livres como o cérebro”, diz board-certified neurologista David de Anticorpos, MD, autor de ” O Melhor Cérebro Livro. Frutas cítricas e legumes coloridos também estão em alta de Anticorpos lista de “raciocínio” alimentos devido a suas propriedades antioxidantes — “quanto mais colorido, melhor”, diz ele. Porque o suco de romã tem adição de açúcar (para neutralizar sua acidez natural), você não quer ir ao mar, diz Kulze; ela recomenda cerca de 2 onças por dia, diluído com água de nascente ou com gás.

Acabado de chá

Duas a três xícaras ao dia da acabado de chá-quente ou gelado — contém uma pequena quantidade de cafeína que, quando usado “criteriosamente”, diz Kulze — pode aumentar o poder do cérebro, melhorando a memória, concentração e humor. O chá também tem potentes antioxidantes, especialmente a classe conhecida como catechines, que promove o fluxo de sangue saudável. Engarrafado ou em pó, chás não fazer o truque, no entanto, diz Kulze. “Ele tem que ser fresco.” Sacos de chá não contam, no entanto.

Dark chocolateDark chocolate

Vamos acabar com as coisas boas. Chocolate escuro tem poderosas propriedades antioxidantes, contém vários natural estimulantes, incluindo a cafeína, que melhoram o foco e a concentração, e estimula a produção de endorfinas, o que ajuda a melhorar o humor. Meia onça de 1 onça um dia irá fornecer todos os benefícios que você precisa, diz Kulze. Este é um “superalimento”, onde mais não é melhor. “Você precisa fazer isso uma moderação”, diz Kulze.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *